لحم الغنم المشوي باللبن الزبادي مع الفطر

لحم الغنم المشوي باللبن الزبادي مع الفطر

المكوّنات
¾ كوب أو 190 غ من اللبن الزبادي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي

3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

¼ ملعقة طعام من إكليل الجبل المجفف

1 كغ من لحم الغنم٬ للشواء، مقطّع إلى مكعّبات ½2 سم

200 غ من الفطر[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الصغير

طريقة التحضير

يُمزج اللبن الزبادي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
مع زيت الزيتون وأسرار خلطة المعكرونة بولونيز

ماجي والثوم المسحوق
والفلفل الحار وإكليل الجبل المجفّف في وعاء.

تُخلط المكوّنات جيداً بعضها
مع بعض.

تُضاف مكعّبات لحم الغنم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] إلى نقيع اللبن الزبادي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وتُخلط جيداً معه ثم تُغطّى وتُنقع لمدّة 6 ساعات أو ليلة كاملة في البرّاد.

تُشكّ مكعّبات لحما لغنم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] في أشياش معدنية أو خشبيّة مع وضع حبّة فطر بين كلّ مكعّبين.

يُشوى اللحم على شوّاية محمّاة ومدهونة بالزيت أو في مقلاة خاصة للشواء
لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتّى ينضج اللحم بالدرجة المرغوبة.

بالف هنا للجميع

انا مستني الاكل اهو يا معلم

» تهنئة بمناسبة عيد الفطر المبارك
» موضوع موحد خاص لتهنئة الاعضاء بعيد الفطر لبعضهم وكل عام وانتم بألف خير
» وقفة صامتة بالملابس السوداء أول أيام عيد الفطر حداداً بميدان التحرير